Streuobstwiesen sind wertvolle Lebensräume für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten, prägen unsere Landschaft und sind gleichzeitig von enormer vielfältiger gesundheitlicher Bedeutung. Allerdings haben diese in den letzten 50 Jahren durch viele Faktoren stark abgenommen. Deshalb hat nun der Landesverband für Gartenbau und Landespflege, welcher 2019 sein 125-jähriges Gründungsjubiläum feiert, erstmals einen Wettbewerb für alle Jugendgruppen ausgeschrieben um der Streuobstwiese wieder neue Aufmerksamkeit zu verschaffen.
Die Idee ist es, den Kindern und Jugendlichen im Verlauf des Jahres 2018 in spielerischen, entdeckungsreichen und kulinarischen Aktionen, gemeinsam mit Erwachsenen, ein Wissen über Streuobstwiesen zu vermitteln. Die Streuobstwiese wird zur Ideenwerkstatt und zum Abenteuerspielplatz der Kinder und Jugendlichen. Gemeinsames Ernten und Verarbeiten des Obstes sowie die gemeinsame Erfahrung der großen Artenvielfalt auf der Streuobstwiese fördern das Gespür für den Wert des bedrohten Biotops und das soziale Miteinander. Teilnahmeberechtigt sind Gartenbauvereine mit kinder- und jugendgerechten Aktionen rund um das Streuobst. Ende 2018 entscheidet dann eine fachkundige Jury des jeweiligen Kreisverbandes, wer es zur Preisverleihung im 125. Jubiläumsjahr des Landesverbandes 2019 zur Landesgartenschau nach Wassertrüdingen geschafft hat.
Auch „Fischbachs frecha Früchtla“ nehmen an diesem Wettbewerb teil und wählten das Thema „Streuobst-Vielfalt – Beiß rein“ zum Jahresmotto der Jugendgruppe. Die erste Aktion hierzu fand dann am vergangenen Samstag statt. Dieses Mal wollte man „Osterbrot und Vitamincocktail – Streuobst mal anders“ erleben. Während draußen ein eisiger Wind tobte, begrüßte 1. Vorsitzender Matthias Fischer 29 Kinder- und Jugendliche samt Eltern, im Gemeindehaus in Fischbach. Nachdem Jugendgruppenleiterin Silvia Fischer bereits am 07.03.2018 dem Fischbacher Kindergarten einen Besuch abgestattet hatte und die Kinder über die Notwendigkeit von Obst und Gemüse spielerisch informiert hatte, war heute die Jugendgruppe an der Reihe. Diese erfuhr gleich einige wichtige Details zu Bio-Produkten, warum man regionale Sachen kaufen sollte bzw. noch einfacher und besser Obst und Gemüse aus dem heimischen Garten zu benutzen und wofür man Vitamine braucht.
So kann Müdigkeit z.B. nicht nur von Schlafmangel kommen, es kann auch sein, dass man nicht genügend Vitamine zu sich nimmt. Obwohl Vitaminmangel in Deutschland kaum verbreitet ist, da es ein großes Angebot an gesunden Lebensmitteln gibt, zählen Kinder und Jugendliche zu der Risikogruppe, welche sich nicht ausreichend mit Vitaminen versorgt. Warum? Viele ernähren sich einseitig, das heißt zu viel Fast Food und Süßigkeiten, zu wenig Obst, Gemüse, Milch und Milchprodukte. Doch warum ist es eigentlich so wichtig Vitamine zu sich zu nehmen? Und was sind das für lebenswichtige Stoffe? Da unser Körper nicht in der Lage ist diese selbst zu produzieren, müssen wir sie über die Nahrung zu uns nehmen. Die dadurch erhaltene Energie, kann der Körper aber nur dann richtig verwerten, wenn er genügend Vitamine zu sich nimmt. Das heißt, dass unser Stoffwechsel funktioniert nur dann, wenn wir uns richtig ernähren. Doch das ist noch lange nicht alles. Die Kinder konnten anhand einer Vitaminscheibe sehen, welche Lebensmittel, welche Vitamine in sich tragen und wofür diese wichtig sind. So stärken manche unser Immunsystem, helfen Stress zu bewältigen, machen schön, sind wichtig für das Wachstum und vieles mehr.
Aus diesem Grund machte man gemeinsam mit den Jugendlichen und ihren Eltern daran gesunde Oster-Vollkornbrote zu backen. In den Teig kam neben Dinkel-Vollkornmehl, welches vor allem das Vitamin B1 enthält und u.a. wichtig für Nerven, Herz, Muskeln und Verdauung ist, sowie Leinsamenschrot mit B3 für die Zellerneuerung, Sonnenblumenkerne für das Vitamin E und die Schönheit, die für Ostern typischen Karotten, mit ihrem Beta-Karotin, der Vorstufe zum Vitamin A für die Augen und die Äpfel von den Streuobstwiesen, mit ihrem Vitamin C, für Abwehrstoffe, Zähne, Blut u.v.m.. Es wurde gehobelt, abgewogen und gemixt, bevor der fertige Teig in die Kastenformen abgefüllt werden konnte.
Während die einen noch fleißig am Backen waren, pressten die anderen, eine Station weiter, bereits ihren Vitamin-Cocktail. Die Orangen und Zitronen wurden halbiert und ausgepresst, die Oster-Karotten und Streuobstwiesen-Äpfel zerteilten und in den elektrischen Entsafter gegeben, welchen manche als kleine Variante der Fischbacher Obstkelterei erkannten, mit ihrem Häckselwerk und der Zentrifuge. Dann wurden die Säfte aller Zutaten miteinander gemischt und fertig war der selbstgemachte gesunde Vitamin-Cocktail. „Der schmeckt ja wie ACE-Saft. Nur noch leckerer!“, bekam man da zu hören. Auch der Osterhase war zu dieser Jahreszeit nicht untätig gewesen und hatte den fleißigen Kids eine Kleinigkeit versteckt. Darüber freuten sich Groß und Klein und alle ließen ihren erlebnisreichen Tag beim frischen Oster-Vollkornbrot (welches großen Anklang fand) mit Butter, Eiern und Kresse gemütlich ausklingen. Jeder bekam sein Brot mit nach Hause und ein Blatt mit vielen Informationen zu Vitaminen und der Bedeutung des Streuobstes für unsere Gesundheit.